バタフライピーの花から抽出した天然の青い色素を使って初夏の紫陽花をイメージしたパフェを作りました。淡い青のソフトクリームはバニラの香り。チーズクリーム、サクサクのココアクランブルを重ねレアチーズケーキ仕立て。 アクセントに酸味が特徴の北海道産のハスカップで作った自家製ジャムを忍ばせました。

▪︎ミライスト CAFE x SWEETS x BAR
札幌市中央区北1条西3丁目3 敷島北一条ビル 地下1階
《 紫陽花パフェ 》 　1000円（税込）
※期間限定パフェ