日本唯一のパフェ評論家・斧屋さんによる「パフェ本」が10月19日に発売となりました。全国のパフェを紹介する「日本各地のおいしいパフェ MAP」では、シメパフェ発祥の地として札幌の加盟店5店のパフェや、札幌パフェ推進委員会メンバーのコメントも紹介されています。ぜひご覧ください。

■「パフェ本」（斧屋著）
出版社:小学館
定価：1200円（税抜）