「ローカル・地域」をテーマにしたマガジンハウスによる人気のウェブマガジン「コロカル」に「札幌シメパフェ」が紹介されました。

■ 一日の終わりを、冷たくて甘〜いパフェで締めくくる！札幌の知られざる食文化「札幌シメパフェ」（9/15付）

情報誌「広報さっぽろ9月号」のオータムフェスト紹介コーナーと、2015年9月4日付けの「札幌経済新聞」、「Yahoo!ニュース」にて、札幌シメパフェが紹介されました。

9月11日（金）から24日間に渡って札幌の大通公園を舞台に開催される北海道最大の食の祭典「さっぽろオータムフェスト2015」の4丁目会場に「札幌シメパフェ」として、Dip&Merry、ミライスト・カフェの2店舗が出店致します。十勝や標茶町の北海道産ソフトクリームをたっぷりと使用した11種類のパフェで全国の皆様をお待ちしております。ぜひお立ち寄りください。

http://www.sapporo-autumnfest.jp/

季節にかかわらず、飲んだ後や食事の後に冷たくて甘いパフェで締めるという、札幌ならではの食文化「締めのパフェ」を全国に広めるため、この度、札幌市内の飲食店7店舗が集まり、「札幌シメパフェ」という名称でPR活動をスタートいたしました。「札幌シメパフェ」は賛同してくださる市内の飲食店を募集中です。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。