季節にかかわらず、飲んだ後や食事の後に冷たくて甘いパフェで締めるという、札幌ならではの食文化「締めのパフェ」を全国に広めるため、この度、札幌市内の飲食店7店舗が集まり、「札幌シメパフェ」という名称でPR活動をスタートいたしました。「札幌シメパフェ」は賛同してくださる市内の飲食店を募集中です。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。