24店舗の全加盟店を網羅した「札幌シメパフェMAP」が完成しました。各加盟店、及び、加盟店が出店する全国の北海道物産展等で順次配布予定です。ぜひお手に取って、沢山のシメパフェをお楽しみください。

いつも斬新なアイディアで楽しませてくれる「パフェテリア パル」から新作の登場です。今回は「白雪姫」をテーマに、林檎と相性のよいアボカドを合わせました。グラスの中には毒リンゴに見立てた姫林檎のコンポートが入り、パフェのトップは白雪姫そのものを表現しています。インスタ映え抜群のシメパフェをぜひご賞味ください。

■ パフェテリア パル
札幌市中央区南４条西２丁目１０−１ 南4西2ビル 6F
《白雪姫 〜林檎とアボカドのパフェ〜》
1750円（税込）

8月12日付の毎日新聞の地域ページ「写真かわら版」で、「進化続くシメパフェ」として札幌シメパフェや加盟店のパフェなどが紹介されました。同記事はYahoo!ニュースでも紹介されました。

札幌のカフェ通から絶大な人気を誇るDining&Sweets SINNERでは、現在、季節限定の「すいかと杏仁のパフェ」を販売中です。たっぷりのソフトクリームと旬のスイカは意外な組み合わせながらも好相性。さらに杏仁豆腐も加わって、その味わいは台湾で人気のスイカミルクを彷彿させます。夏限定の爽やかな味をぜひご賞味ください。

■ Dining&Sweets SINNER
札幌市中央区南4条西1丁目
《すいかと杏仁のパフェ》
1200円（税込）
※ 提供期間は9月中旬頃まで

朝6時までシメパフェを楽しめる、スイーツバー・Meltyから8月限定のパフェが登場しました。はちみつの甘みとたっぷりの果汁が夏に合うさっぱりとしたパフェです。ぜひご賞味ください。

■ スイーツバー・Melty
札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F-45ビル9F
《ライチとグレープフルーツのパフェ》
1080円
※8月末までの提供