今月20日（月）、パフェ評論家の斧屋さんによるトークイベント「札幌パフェ学」が都内で開催されます。先日の札幌での短い滞在時間中に22個ものパフェを食べた斧屋さんならではの楽しいトークが聞けること間違いなしです。お近くの方はぜひご参加ください。
■ トークイベント「札幌パフェ学」
開催日時：6月20日（月） 19:00開場、19:30開始
会場：喫茶 軽食 green apple（東京都杉並区高円寺）
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2016年6月1日（水）発行の「婦人画報7月号 札幌版」（ハースト婦人画報社）にて、「パフェ、珈琲、酒　佐藤」の美しいパフェの写真と共に札幌シメパフェが紹介されました。ぜひご覧ください。

スイーツバー・Meltyでは、みかんヨーグルトアイスや人気のマンゴーシャーベットが入ったこの時期にピッタリの「太陽の夏みかんパフェ」をお楽しみ頂けます。6月限定となっておりますので、ぜひお試しください。
■ スイーツバー・Melty
札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F-45ビル9F
《太陽の夏みかんパフェ》
ドリンクセット1,500円　単品1,080円
（※ 別途チャージ料500円）

６月1日から配布されているスカイマークの機内誌6月号の「就航地トレンド探訪」の企画内で、札幌シメパフェ加盟店の「パフェ、珈琲、酒 佐藤」と「幸せのレシピ〜スイート」が紹介されています。スカイマークをご利用の際はぜひお手に取ってご覧ください。配布は6月末までとなっています。

5月26日発売の雑誌「Hanako」の特集「史上最高のパフェ2016。」を監修されたパフェ評論家の斧屋さんが来札され、札幌パフェ推進委員会とパフェの未来について語りました。斧屋さんによる札幌パフェシーンについての感想は後日ブログにて紹介される予定です。
斧屋さんのブログ「パフェ道」
斧屋さんのTwitterはこちら
斧屋著「東京パフェ学」（文化出版局）