2016年6月1日（水）発行の「婦人画報7月号 札幌版」（ハースト婦人画報社）にて、「パフェ、珈琲、酒　佐藤」の美しいパフェの写真と共に札幌シメパフェが紹介されました。ぜひご覧ください。

スイーツバー・Meltyでは、みかんヨーグルトアイスや人気のマンゴーシャーベットが入ったこの時期にピッタリの「太陽の夏みかんパフェ」をお楽しみ頂けます。6月限定となっておりますので、ぜひお試しください。
■ スイーツバー・Melty
札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F-45ビル9F
《太陽の夏みかんパフェ》
ドリンクセット1,500円　単品1,080円
（※ 別途チャージ料500円）

６月1日から配布されているスカイマークの機内誌6月号の「就航地トレンド探訪」の企画内で、札幌シメパフェ加盟店の「パフェ、珈琲、酒 佐藤」と「幸せのレシピ〜スイート」が紹介されています。スカイマークをご利用の際はぜひお手に取ってご覧ください。配布は6月末までとなっています。

5月26日発売の雑誌「Hanako」の特集「史上最高のパフェ2016。」を監修されたパフェ評論家の斧屋さんが来札され、札幌パフェ推進委員会とパフェの未来について語りました。斧屋さんによる札幌パフェシーンについての感想は後日ブログにて紹介される予定です。
斧屋さんのブログ「パフェ道」
斧屋さんのTwitterはこちら
斧屋著「東京パフェ学」（文化出版局）

夜パフェ専門店「Parfaiteria PaL」（パフェテリア パル）に新メニューが登場しました。全てのジェラート、ソルベ、パフェのパーツは店内で作られており、相性の良い食材を組み合わせたバランス重視の一品です。ぜひお試しください。

■ パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6Ｆ
《アメリカンチェリーとピスタチオとチョコレートのパフェ》
単品1,250円 ドリンクセット1,500円