4月11日（月）に札幌市内で開催された北海道公共牧場会様の春期研修会にて、「札幌シメパフェ 〜既存の食文化を新たな観光資源に」というタイトルで札幌シメパフェの生い立ちから現在の活動までをご紹介させていただきました。

2016年4月5日（火）放送のHTB「イチオシ！モーニング」内のコーナー「イマ☆コレ 〜春のおいしいパフェめぐり」にて、札幌シメパフェ参加店の「パフェ、珈琲、酒　佐藤」が紹介されました。
■ HTB「イチオシ！モーニング」
4月5日（火）16:50〜18:10 放送
コーナーの詳細はこちら

4月1日より、ノルベサ1FのMIRAI.ST cafe（ミライスト・カフェ）では、春限定の「苺のミルフィーユパフェ」をお楽しみ頂けます。生苺に、カスタードクリーム、サクサクのパイなどが入ったケーキのような食感のパフェとなっています。春の味をぜひお試しください。

《苺のミルフィーユパフェ》
単品 1,000円
締めのパフェセット 1,000円（毎日19時〜）
※「締めのパフェセット」は500円以下のアルコール付き

現在、スイーツバー・Meltyでは、3月限定のマンスリーパフェをお楽しみ頂けます。上旬は、さっぱりとした桃のアイスとワッフルの甘さが相性抜群の「桃色パフェ」、下旬はホワイトデーにピッタリのチョコバナナとホワイトチョコの「白色パフェ」が登場です。ぜひお試しください。

《桃色パフェ》
《白色パフェ》
共にドリンクセット1,500円　単品1,080円
（※ 別途チャージ料500円）

ジェイアール名古屋タカシマヤ「第11回 春の大北海道展」に出店中の札幌シメパフェが、以下の媒体で紹介されました。
■「東海ウォーカー28年3月号」（2/20発売）
■ 中京テレビ「キャッチ！」（3/2放送）
■「月刊ケリー」facebookページ（3/2公開）
■ 東海テレビ「みんなのニュースONE」（3/2放送）
■ 名古屋テレビ「ドデスカ！」（3/3放送）
■「名駅経済新聞」（3/4公開）
■「Yahoo！ニュース（地域-東海カテゴリー内）」（3/4公開）