人気店「パフェテリア パル」の姉妹店「Parfaiteria miL（パフェテリア ミル）」が狸小路5丁目にオープンしました。パフェに合うチョコレートをカカオから選び抜いた、こだわりの専門店です。

■ Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
営業時間：［日・祝日］ 15:00～24:00
［月〜木］17:00～24:00
［金］17:00～26:00
［土］15:00～26:00
※祝前日は26:00まで
TEL：011-522-9432

人気ライフスタイルショップの『inZONE』がプロデュースし、本日2月22日にリニューアルオープンした南円山エリアの一軒家のお店『inZONE TABLE』が札幌シメパフェに加盟しました。
可能な限り地元の食材を使用したお料理、道内の飲食店では初となる「伊勢角屋麦酒」のクラフトビールと一緒に、自慢のシメパフェをお楽しみください。

■ inZONE TABLE
札幌市中央区南6条西22丁目3-45
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜23:00
TEL：011-520-3939

2018年2月8日（木）放送のNHK BSプレミアム「ニッポンぶらり鉄道旅」では、函館から札幌を経由して旭川までを結ぶJR函館本線を特集します。北海道を満喫するグルメとしてシメパフェも紹介される予定ですので、ぜひご覧ください。

■BSプレミアム「ニッポンぶらり鉄道旅」
放送日：
2月 8日（木）19:30〜19:59　本放送
2月10日（土）07:45〜08:14　再放送
2月15日（木）06:30〜06:59　再放送

1月17日（水）・23日（火）に開催された札幌シメパフェxみらい会議共催「北海道シメパフェものがたり」にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。今回特別に開発された「北国の野菜パフェ 王宮と姫の冒険」は、「幸せのレシピ〜スイート〜」すすきの店・大通店の両店で1ヶ月間、期間限定販売いたします。道産のタマネギ、かぼちゃ、ジンジャーシロップを使った、大地の恵みがたっぷりのパフェとなっていますので、ぜひご賞味ください。

■幸せのレシピ〜スイート〜 すすきの店
札幌市中央区南3条西4丁目 ビッグシルバービルB1
■幸せのレシピ〜スイート〜 大通店
札幌市中央区南2条西4丁目 第二コンタクトオフビル1F

《北国の野菜パフェ 王宮と姫の冒険》
1500円（税込）
販売期間：2018年1月23日（火）より1ヶ月間

夜パフェ専門店 ななかま堂から新作パフェ「kumagera」が登場しました。八朔ジェラート、フランボワーズソルベ、大吟醸ジェラート、竹炭メレンゲなどが入り、八朔のわらび餅がアクセントとなったパフェです。試行錯誤の末誕生した力作をぜひご賞味ください。

■ 夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目 第四藤井ビル2F
《kumagera》
1400円（税込）