大好評につき、札幌シメパフェ x みらい会議「北海道シメパフェものがたり」の追加開催が決定いたしました。行列ができるパフェ店の人気シェフによる、道産食材をつかった驚きの新作パフェの開発秘話とシメパフェムーブメントの舞台裏についてをご紹介します。パフェを食べながらの楽しい時間となりますので、お誘い合わせの上、ぜひご参加ください。（イベント詳細はこちら）

■ 札幌シメパフェ x みらい会議
「北海道シメパフェものがたり」 追加開催
日　時：2018年1月23日（火）19:00～20:30
会　場：MIRAI.ST cafe & kitchen
住　所：札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルベサ1F
入場料：2,000円（MIRAI.ST cafe & kitchenのパフェ付き）
※ +1500円で新作パフェを別途オーダー可
定　員：30名（抽選）
出　演：沖 浩二（幸せのレシピ～スイート～ オーナーシェフ）
磯崎 智恵美（札幌パフェ推進委員会 プロデューサー）
協　賛：株式会社モトックス
後　援：北海道新聞
お申し込みはこちら
申込締切：1月18日（木）

※ 1月17日（水）開催分の追加抽選枠（10名）も募集しています。お申し込みはこちら

2017年12月22日（金）発行の「GetNavi 2月号」の特集「2018年のヒット断言」で札幌シメパフェが取り上げられました。

2017年12月20日（水）発行の「日本農業新聞」で「お酒の後は…〆パフェでしょ」というタイトルで、札幌パフェ推進委員会の活動や加盟店の東京進出、生産者の声などが紹介されました。

2017年12月26日（火）から31日（日）まで西武池袋本店で開催される「北国マルシェ」に、加盟店のスイーツバー・Meltyが出店いたします。今回は、十勝銀龍いちごのシメパフェ（1,296円、限定100杯）ほか、ジュレやクリーム、スポンジケーキなどを何層にも重ねた高さ約38cmの「びっくりメガパフェ」（2,700円、各日限定20杯）など、全3種類をご用意いたします。お近くの方はこの機会にぜひ札幌の食文化をご体験ください。

■ 北海道物産展 「札幌・小樽・函館 北国マルシェ」
会場：西武池袋本店 7階催事場
出店期間：2017年12月26日（火）～31日（日）
営業時間：<月～土>10:00～21:00
<日・祝日>10:00～20:00
※12月23日（土・祝）と24日（日）は21:00まで、12月31日（日）は19:00まで。
※初日は11:00スタート、最終日は当会場のみ16:00閉場。
出店店舗：スイーツバー・Melty
催事の詳細についてはこちら

本格的なバーでスイーツも楽しめるBar plus Sweets Two Ringsから、人気の「お茶のパフェ」のリニューアルのお知らせが届きました。京都宇治産の抹茶とほうじ茶のアイスに、煎茶・玄米茶の焼き菓子を添えた、よりお茶感の強いパフェとなっています。ぜひご賞味ください。

■ Bar plus Sweets Two Rings
札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル2F
《お茶のパフェ》
1500円（税込）