MIRAI.ST cafe & kitchenから冬限定パフェが届きました。バターのように滑らかな標茶町北川牧場のオリジナル濃厚プレミアムソフトに、甘酸っぱいカシスベリーのムースととろける生チョコをのせた冬にぴったり一品です。スパークリングと合わせてどうぞ。

■ MIRAI.ST cafe & kitchen
札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルベサ1F
《カシスベリーと生チョコのパフェ》
1100円（税込）

夜パフェ専門店 ななかま堂から新作パフェが届きました。大吟醸のジェラートを甘酸っぱい苺のオブラートで包み、フランボワーズのソルベ、ずんだのビスキュイなどでところどころにアクセントを持たせた、クリスマス気分先取りのパフェとなっています。ぜひご賞味ください。

■ 夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目 第四藤井ビル2F
《苺と大吟醸のパフェ》
1600円（税込）

2017年11月20日発売の情報誌「東京ウォーカー（12月・1月合併号）」の巻頭のニュースコーナーで、「北海道発シメパフェって？」というタイトルで当サイトやシメパフェ文化が紹介されています。関東圏の方はぜひご覧ください。

2017年11月20日発行の「JR時刻表 2017年12月号」の巻頭カラー企画「よくばり列車旅〜道央編〜」で札幌シメパフェが紹介されています。ぜひご覧ください。

毎週木曜放送のAIR-G’ FM北海道の「hello！HOKKS」2017年11月17日（木）放送分のシメパフェ特集で、当委員会メンバーが出演しました。