北海道の新たな魅力を伝えるHTBの情報番組「LOVE HOKKAIDO」の2017年3月11日（土）放送分で、シメパフェ文化が紹介されました。予告編はYoutubeでご覧頂けます。
■ LOVE HOKKAIDO
2017年3月11日放送分 予告編はこちら

光文社の週刊誌「女性自身 3月21日号」（2017年3月7日発売）で、「お酒のあとは、シメパフェが新常識！」というタイトルで札幌のシメパフェ文化や加盟店4店が紹介されました。

パフェテリア パルより、春の新メニュー第二弾「桜とよもぎのパフェ」が登場しました。あんこのシャンティ、桜の葉のラングドシャ、よもぎのジェラート、苺のコンカッセなど、春づくしのパフェとなっています。ぜひお試しください。
■ Parfaiteria PaL（パフェテリア パル）
札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6Ｆ
《桜とよもぎのパフェ》
ドリンクセット1,500円　単品1,250円

3月1日（水）からジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「第12回 春の大北海道展」に、「札幌シメパフェ」として加盟店のDip&Merry、MIRAI.ST cafe & kitchenが共同出店致します。今回は、人気の標茶産濃厚プレミアムソフトと札幌の珈琲文化を代表するMORIHICO.のコーヒーを使用した「チョコレートテリーヌと〈MORIHICO.〉の珈琲ゼリー ～オレンジソルベ添え～」（972円）ほか全4種類のパフェをご用意しております。ぜひお立ち寄りください。
■ 第12回 春の大北海道展
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10F催事場
会期：2017年3月1日（水）〜13日（月）
※「札幌シメパフェ」の出店は、3月1日（水）〜7日（火）までとなります。

独創的なパフェで人気のパフェテリア パルより、新メニューの「熊本産デコポンとカモミールのパフェ」が登場しました。熊本産デコポンのナパージュに、カモミールのジェラートやムース、エディブルフラワーのクリスタリゼなど、春を先取りした爽やかな仕上がりです。ぜひご賞味ください。
■ Parfaiteria PaL（パフェテリア パル）
札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6Ｆ
《熊本産デコポンとカモミールのパフェ》
ドリンクセット1,500円　単品1,250円